Mi viejo…

Por Karelia Álvarez Rosell

Foto: Víctor Piñero Ferrat

Qué manera de extrañarte, mi viejo. Te me fuiste cuando todavía te quedaban fuerzas para seguir enfrentándote a molinos de vientos como todo buen Quijote, hacer la obra cada vez mejor por no creer en imposibles y guiar a la familia como buen capitán de navío, ese que sale airoso de cada travesía a pesar de las tempestades porque el amor y la unidad todo lo pueden. Sigue leyendo

Por fin, la papa

Papas_comidaPor Karelia Álvarez Rosell

¡Al fin, la papa!, exclamé cuando conocí de la venta del anhelado cultivo en el Mercado Agropecuario Estatal El Bosque, ubicado en el reparto Abel Santamaría de la cuidad de Nueva Gerona. Para allá encaucé mis pasos, rauda y veloz; fui corriendo la noticia y arrastrando a cuantos conocidos encontré por el camino, entre ellos, mi colega Quiala.
Tal expresión no ha sido solo mía, pues ha sido casi generalizada entre los pineros, en especial las mujeres, quienes esperábamos a la llamada Reina de los cultivos por sus propiedades nutricionales y medicinales, así como sus disímiles usos en la cocina; meses atrás habíamos escuchado del comienzo de la cosecha en el país.
Impacientes llegamos a El Bosque, donde habilitaron varios puntos para la venta de este cultivo rico en minerales, vitamina C y del complejo B. Durante la espera, que no sobrepasó los quince minutos, mi colega y yo desayunamos, merendamos, almorzamos y cenamos papa, por la cantidad de propuestas culinarias escuchadas: puré, sopa, ensalada, rellena, mayonesa, acompañadas con… Sigue leyendo

Santa Misa en Santiago de Cuba

“Doy gracias a Dios que me ha permitido venir hasta ustedes y realizar este tan deseado viaje”, fueron las palabras del Papa Benedicto XVI al iniciar su intervención en la Santa Misa, celebrada en la Plaza de la Revolución Antonio Maceo, de Santiago de Cuba, en el oriente de la Isla, a las 6:45 pm (hora local, 23:45 GMT), y ante la presencia Presidente cubano Raúl Castro.

Recordó que esta Santa Misa se inserta “en el contexto del Año Jubilar mariano, convocado para honrar y venerar a la Virgen de la Caridad del Cobre, patrona de Cuba, en el 400 aniversario del hallazgo y presencia de su venerada imagen en estas tierras benditas”.

El Papa habló del “misterio de la encarnación”, en el que “Dios se hace cercano a nosotros, nos muestra la dignidad incomparable de la vida humana”, y dijo a los congregados en la Plaza santiaguera que “Cuba tiene necesidad del testimonio de su fidelidad, de su unidad, de su capacidad para acoger la vida humana, especial la más indefensa y necesitada”.

En medio de una plaza atestada de feligreses, cientos de miles de personas pudieron a saludar a Su Santidad Benedicto XVI, quien se abrió paso a bordo del papamóvil poco antes de dar inicio a la Santa Misa en la Plaza Antonio Maceo. Sigue leyendo